PERCA PESO ATÉ O CARNAVAL,TIRE DÚVIDAS COMUNS.
Tire dúvidas comuns de emagrecimento e perca peso até o carnaval
A nutricionista Roberta Stella respondeu as perguntas dos internautas sobre esse tema
Quem acabou exagerando durante as festas de fim de ano acaba traçando uma nova data para seu emagrecimento:
o Carnaval. O problema é que na ânsia de perder muito peso em pouco
tempo, as pessoas tendem a recair em alguns deslizes, e por isso podem
prejudicar todo o processo e (pior ainda!) sua saúde.
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peso ideal
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Saiba se você está acima
ou abaixo do peso.
ou abaixo do peso.
Para conseguir atingir sua meta até a data estipulada, Roberta Stella, nutricionista-chefe do programa de emagrecimento do Dieta e Saúde, tirou dúvidas dos leitores sobre esse tema. Confira as melhores perguntas: quem sabe uma delas não é a sua? Ou veja o chat completo.
Edson: Como calcular os valores calóricos de alimentos quando acrescentamos temperos?
Depende do tipo de tempero:
sal e ervas não têm energia. Mas se você acrescenta azeite, você
precisa saber a quantidade. 1 grama de gordura tem 9 calorias, e azeite é
pura gordura, então uma colher de sopa de azeite e 10 ml terá 90
calorias, por exemplo.
Angela: Se eu tirar a fritura de uma vez eu consigo emagrecer?
Frituras adicionam até 2,5 vezes mais calorias a um alimento
Essa
medida pode ser boa, porque a fritura aumenta até 2,5 vezes as calorias
de um alimento. Se você não substituir essa energia por outros
alimentos, pode sim conseguir um bom resultado.
Loiva: Tomo muita água de coco e refrigerante zero de açúcar no lugar da água. Isso me impede de emagrecer?
Não impede de emagrecer,
mas impede que você tenha uma alimentação adequada. Não é preciso
consumir um litro e meio de água em um dia de uma vez, tente primeiro um
copo por dia e vá aumentado. A água de coco não pode ser consumida
livremente porque tem calorias e o refrigerante tem gases, que causam
falsa sensação de saciedade.
Mih: Não tomo café da manhã. Isso pode me afetar?
O café da manhã tem a
importância de romper o jejum da noite: repõe glicose, glicogênio,
algumas das principais fontes de energia do corpo. Então você se sente
mais motivada e estimulada para as atividades do dia. E tem alimentos
tipos do café da manhã, como leite e queijo, que são fontes de cálcio e
são importantes.
Telma: Suco de caixa é bom para dieta?
Suco de caixinha não é
suco, é néctar (na sua maioria, claro!), e o ideal é tirá-los da
alimentação. Alguns sucos, que ficam na geladeira no supermercado, que
não tem açúcar, então podem ser considerados sucos. Para tirar a teima,
dê uma olhada nos ingredientes no rótulo e vê se tem açúcar, se tiver é
néctar e ele não é interessante para a dieta.
Angélica: Quais as sobremesas que podemos consumir sem culpa?
Frutas, frutas, frutas e
frutas? O ideal é ter criatividade: fazer uma fruta grelhada com raspas
de limão e canela, por exemplo, ou mamão papaia com granola. Tudo isso
torna a sobremesa mais criativa.
José Filipe: O ovo é muito nutritivo e pode contribuir para o emagrecimento. Em que período do dia se deve comer? Quantos ovos pode-se comer por dia?
É muito difícil analisar um
único alimento sem analisar o que você come no dia todo e a sua rotina.
Um ovo cozido por dia, ficando apenas com a clara e suas proteínas pode
ajudar. Mas depende de quantas fontes de proteína você consome, se você
faz atividade física, entre outros fatores...
Douglas: Meu "jantar" é uma salada de frutas. É necessário acrescentar mais algum alimento?
Uma bela salada de frutas é nutritiva, mas não o suficiente para compor um jantar
É
importante sim acrescentar outros alimentos: uma fonte de proteínas
como carnes e leguminosas (soja, grão de bico, ervilha ou feijão, por
exemplo) e uma fonte de carboidrato (arroz, ou batata, ou macarrão).
Marina: Como introduzir chocolate sem prejudicar minha dieta?
Se você percebe que o
chocolate é o item que você tem problema em controlar, você pode começar
consumido uma vez por semana um bombom ou barrinha e depois começar a
espaçar isso.
Melissa: É correto numa dieta dia ter um dia livre? Ou o ideal é seguir a mesma dieta durante toda a semana?
O ideal é você faça apenas
uma refeição apenas livre na semana: faça apenas uma escolha permitida,
ai você pode consumir e aprender a conviver com esses alimentos.
Aline: É possível fazer uma dieta com alimentos menos caros e mais acessíveis?
Dieta não precisa ter
alimentos menos acessíveis. reeducação alimentar pode ser feita por
todas as pessoas de todas as classes sociais. Mas para gastar menos,
você tem que ter um planejamento melhor: comprar os alimentos na
quantidade certa e fazer escolhas certas: não é preciso comer salmão,
você pode escolher a sardinha.
Fabiana: Estou fazendo a dieta Dukan, mas sinto muita vontade de comer outras coisas. É normal, faz algum mal?
Por que você acredita que
precisa da restrição de um grupo de alimentos para emagrecer? Pense
nisso, o quanto você já sofre por tirar esses alimentos? Quando você
parar a dieta, o quanto você vai comer esses alimentos de volta? O que
precisamos para emagrecer é uma educação nutricional e não uma dieta da
moda.
Ciro: O fato de incluir alimentos termogênicos nas principais refeições diárias já é suficiente para perda de peso?
Pimenta (e outros alimentos termogênicos) não são milagrosos na dieta!
É
preciso tomar cuidado com a expressão termogênicos, porque no fim todos
os alimentos o são: você precisa quebrar energia para digerir todos.
Mas pensando naqueles com efeito termogênio específico: o quanto de
pimenta você precisaria consumir para ter esse efeito? Não se prenda a
tipos de alimentos, mas no que você consumindo, pois não há alimento
milagroso.
Filomena: Deve-se beber ou não durante a refeição?
Durante a refeição você
pode beber água ou suco e evitar bebidas gasosas, mas apenas um copo
americano (200 ml). Em pequena quantidade o líquido umedece os
alimentos, o que facilita a digestão. Mais do que isso dilui o suco
gástrico e prejudica tudo.
Raquel: Qual o primeiro alimento que preciso cortar para começar uma dieta?
Não é preciso cortar nenhum
alimento, o que você precisa repensar é a quantidade e a frequência com
que você consome alimentos menos saudáveis. Normalmente quem quer
emagrecer tem que comer mais: frutas, legumes e verduras! É importante
incluir esses alimentos na dieta, na verdade.
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